Плов — одно из известнейших яств мира. Зародился он в восточных традициях. В каждой стране подход к приготовлению блюда свой. Используются различные наборы

Чеснок – пряность, известная своими полезными и вкусовыми свойствами. Начинающие кулинары часто задаются вопросами, зачем нужно добавлять чеснок в плов

Приготовить правильную зажарку – это первый шаг к успеху. Она требуется для большинства вторых блюд. Плов и рагу, голубцы и тефтели. Это далеко не полный

Куркума — специя родом из Индии. Универсальна, но обладает особенностями в применении. Для достижения вкусового баланса, нужно знать тонкости и соблюдать

Чтобы приготовить идеальный плов, необходимо подобрать правильные качественные ингредиенты. Только в этом случае получится вкусное среднеазиатское блюдо.

«Для плова – только девзира!» Такое мнение часто высказывают и любители, и профессионалы плововарения. Достойный выбор: эта группа сортов обладает уникальным

Рис басмати для плова – самый ароматный среди разновидностей рисового зерна и имеет определенный вкусовой акцент. Важно уметь его правильно приготовить

Надоел привычный вид блюд и хочется удивить чем-то необычным? Используйте красный рис для плова и повседневное блюдо превратится в мечту гурмана, добавив

Плов по праву является самым известным блюдом восточной кухни. При соблюдении технологий, добавлении животного или растительного жира рис в нем получается рассыпчатым.

Жирная пища трудна для усвоения организмом. Хочется привычные блюда, но легко усваиваемые. В статье представлено 11 вариантов овощного плова с пошаговыми