Грибной плов с курицей для домочадцев

Куриный плов с грибами – оригинальное и вкусное блюдо, на приготовление которого много времени не потребуется. Все члены семьи и гости по достоинству отметят Ваши кулинарные способности.

Грибной плов с курицей для домочадцев в мультиварке

Рассыпчатое, сочное и ароматное блюдо можно приготовить в несколько раз быстрее, если купить мультиварку – она существенно облегчит процесс, ведь долго стоять у плиты не придется.

• 
  Курицу тщательно промыть и обсушить на бумажном полотенце, нарезать на небольшие кусочки примерно по 4 см.
• 
  Шампиньоны очистить и нарезать на ломтики.
• 
  Лук мелко нашинковать острым ножом.
• 
  Морковь очистить от верхнего слоя и нарезать на кубики небольшого диаметра.
• 
  Рис промыть от крахмала в нескольких водах, но лучше всего взять пропаренный.
• 
  В чашу мультиварки налить растительное масло
• 
  Выложить курицу и овощи, готовить в режиме « жарки» 25 мин.
• 
  После обжарки открыть крышку, всыпать рис и залить водой так, чтобы покрыло поверхность на 2-3 см. Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи.
• 
  Готовить в режиме « рис/гречка » 40-45 мн. За 10-15 минут до конца приготовления, положить хорошо мытый, но не очищенный чеснок. Он придаст блюду приятный аромат. В готовое блюдо можно добавить мелко нарезанную зелень, свежие овощи, маринованный лук порезанный полукольцами.

Плов с шампиньонами

Очень вкусный и ароматный. Если у вас нет казана не переживаете можно взять кастрюлю или сковородку. После готовки обверните посуду махровым полотенцем, Дайте блюду немного постоять примерно около одного часа. Плов получится вкусным и рассыпчатым.

Ингредиенты на 3 порции:

• Говядина – 350 гр.
• Свежие шампиньоны – 150гр.
• Рис пропаренный – 120 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 50 мл.
• Специи – 1 ч. л.
• Зелень по вкусу.
• Соль – 1 ст. л
• Перец молотый – 1 ч. л.
• Чеснок 1 головка.

1. Филе говядины промыть просушить, нарезать небольшими кубиками, нашинковать мелко лук, грибы почистить, порезать на небольшие ломтики.
2. В казане или сковороде с растительным маслом обжариваем говядину, лук, грибы, достаточно 4-5 мин.
3. Добавляем нарезанную кубиками морковь, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
4. Добавляем промытый рис.
5. Тушить все вместе не помешивая еще 2-3 минуты.
6. Добавляем воду так, чтобы всю поверхность будущего плова покрыло на 1- 2 см.
7. Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Томить блюдо следует 30-35 мин.
8. За 10-15 минут до конца приготовления аккуратно, пользуясь ложной, сформируйте горку, проткните ее в нескольких местах деревянной лопаткой.

Плов готов, перед подачей можно украсить мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита вам и вашим близким.

Всего в 100 гр.

Калорийность:–218 ккал.

Белков: – 18,6 гр.

Жиров: – 16,6 гр.

Углеводов: – 19 гр.

Плов грибами со свининой

Плов с грибами и мясом – это очень сытное блюдо, которое поражает своим неповторимым ароматом и необычным вкусом. Гурманы по достоинству его оценят.

Ингредиенты:

• Рис – 120 гр.
• Свинина – 350 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец молотый –1 ч. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Вода – 2 ст.
• Чеснок-головка.
• Масло растительное – 50 гр.

1. Мясо промыть нарезать не большими кусочками.
2. Морковки, лук почистить нарезать маленькими кусочками.
3. Грибы помыть нарезать ломтиками. В разогретый казан добавляем грибы лук и морковки обжариваем 4-5 мин.
4. Добавляем мясо, тушим еще 20-25 мин, периодически помешивая. Добавляем хорошо промытый рис и еще 3-4 мин.
5. Заливаем водой, томи продукты на медленном огне 35-40 мин.

Все готово, перед подачей, по желанию можно украсить.

Приятного аппетита

Всего в 100 гр.

Калорийность:–153.7

Белков:–54

Жиров:–98

Углеводов:–116

Заключение

Вариантов приготовления блюда очень много. Каждый рецепт отличаются по своим вкусу.